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Nuits Saint Georges Blanc 1er Cru Clos Des L'arlot 2014 Domaine De L'arlot/ラルロ生産年:【2014年】ラベル汚れ有

商品名
Nuits Saint Georges Blanc 1er Cru Clos Des L'arlot 2014 Domaine De L'arlot/ラルロ
商品コード
生産地
フランス / ブルゴーニュ
品種
Chardonnay97% , Pinot Beurot(Pinot Gris)3%
容量
750ml

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このキュヴェもジェルボット同様、シャルドネ98%と2%のピノ・グリが加えられている。ピノ・グリは昔から畑に植えられていたもので、ラルロでは伝統的に異なる品種をブレンドする事がある。シャルドネよりも色が濃く、特徴的な品種ではあるが、2%の上限があるので、味わいに関してはほぼ影響はないそうだ。せっかくそこに上質なブドウがあるのだから、使ってあげようという思いが受け継がれているようだ。ただこのピノ・グリも古くなってしまったので、植え替えるそうだ。植替えも元々植えられていた2%を超えないように植えないとならない。前出のジェルボットよりも熟度と粘性が高い。アプリコットやパインなどのトロピカルっぽさと白い花やフレッシュなハーブのニュアンスが渾然一体となっている。ミネラル感は抜きんでており、ポテンシャルの高さがうかがえる。新樽比20%。

生産者・生産地についてProducer / PRODUCING AREA

ニュイ・サン・ジョルジュから2km南に位置するコート・ド・ニュイにあるドメーヌ・ド・ラルロは、ドメーヌ建物の周りの約4.0haのぶどう畑のクロ・ド・ラルロから名付けられました。“ラルロ”とはプレモー村とクロ・ド・ラルロの地下を流れる小さな川が語源です。ドメーヌ・ド・ラルロは2000年には有機栽培に切り替え、2003年にはビオディナミ農法へ転換しました。除草剤などの化学的介入は避け、 耕作によって畑の微生物を活性化させる事が重要と考えています。房は手で丁寧に摘み取られ、潰れないよう小箱で収穫され、実は2回厳格に選別されます。【ポンプ不使用】:葡萄の到着から樽へのワインの流入まで、ポンプは使用せずすべて重力を利用します。これによりぶどうの重要な性質が保持されます。ワインの中の果実由来のキャラクターがより厳格に守られるのです。ドメーヌ・ド・ラルロでのワイン造りの基本的ルールは、人為的な介入を出来る限り少なくする事です。高品質で凝縮された果実のお陰でワイン造りには手がかかりません。すなわち人の介入は極端に限られるのです。実際のところ、ラルロのぶどうは醸造の過程で手をかけなければかけないほど、テロワールが純粋に表現されることがわかっています。

/1本:13,750 円(税込)

在庫数: 売り切れ

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