Clos De La Roche 2014 Olivier Bernstein/オリヴィエ・バーンスタイン生産年：【2014年】ラベル汚れ有

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クロ・ド・ラ・ロシュはモレの典型といえるワインで、定義することは容易ではないものの、非常に優れたワインであることには違いありません。香りの若干野性的なニュアンスは、トップクラスのシャンボール・ミュジニーのワインと趣を異にしており、伸びやかで目の詰まったストラクチャーが長期にわたる熟成を可能にしています。筋肉と骨格、そして密度を兼ね備えているワインこそ、クロ・ド・ラ・ロシュだといえるでしょう。口に含むと、後半に果実味の重量感が非常にしっかりと感じられ、例外的なまでの持続性があります。

生産者・生産地についてProducer / PRODUCING AREA

オリヴィエ・バーンスタインは、ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、近年、ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど数多くのジャーナリストから高く評価されています。ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、特にプルミエ・クリュ（一級畑）とグラン・クリュ（特級畑）だけにフォーカスし、ファースト・ヴィンテージとなった2007年、10種類＝800ケースのワインを造りました。高樹齢の樹から採れるブドウは収穫量が限られているため、生産量はごく僅かです。 元々、バーンスタインは音楽系出版社の家系に生まれましたが、頻繁にワイン生産地を訪れ、畑や収穫などに触れるうちに、その魅力に取りつかれ、有望なビジネスキャリアを捨て、ボーヌで醸造の勉強を始めました。2002年に短期間　アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興しました。ここで造られたワインは、パリの有名レストランなどで評判となり、その成功を基に、2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するため、ブルゴーニュに帰還しました。ブドウという果実そのものを厳選し、その生育状況には細心の注意を払い、醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行います。すべて特注のオークの新樽で熟成することにこだわり、濾過や清澄をせず、ワインは一本一本、丁寧に手で瓶に詰められています。